端午假期一掃連日來的陰霾
陽光盡情地允嗜每吋毫無防備的肌膚 宣示夏天的到來
揮之不去的熱氣與黏膩感壓制了行動力
卻無法壓制沒吃早午兩餐以及下午茶的食慾
位於天母新光三越旁的 JB's DINER 是冷氣房接力賽的好選擇
三點左右進到店內 前面已有兩組人在後位 約莫等了十分鐘才輪到我們
一樓吧台區後頭就是開放式的廚房
座位主要集中在二樓 桌子和桌子之間保有適當的距離
陽光從落地的玻璃窗照射進來 空間顯得開闊明亮
從這個位置看出去 為數不多的枝葉錯綜 竟鋪排成一片綠意
二樓也有個吧台 主要用來調製飲料
每個座位都擺放了這樣的瓶瓶罐罐 調味料相當齊全
第一道上桌的是三明治套餐的附湯
內容物有雞絲 通心麵 胡蘿蔔 西洋芹 喝起來有淡淡的蔬菜甜味
西南風味炭烤雞胸堡
明明使用的是漢堡麵包 在菜單中卻歸類在三明治的選項內
那一絲一絲滿出漢堡外的是洋蔥圈
帶點甜味的烤肉醬汁充分滲透了雞胸肉 肉質富彈性完全不乾澀
搭配炸得酥脆的洋蔥絲 鹹甜夠味且香氣十足 讓人每一口都大大滿足
相較之下配菜薯條就顯得不夠出色 口感比較像是氣炸鍋"炸"出來的薯條
蛋食主義的我 在蛋捲和班尼克蛋中猶豫了一番
最後選定了希臘蛋卷
切開菠菜蛋皮可以看到滿滿的餡料 有培根 蘑菇 白色方塊狀的是費達起司
使用了三顆蛋的滑嫩蛋皮 因為波菜和蘑菇而顯得清爽 又有培根和起司提味
使得整體富有層次感 唯費達起司的味道比較明顯
個人覺得可以少放一點 讓其他食材的風味得以充分發揮且相互配合
全麥吐司可以沾附無鹽奶油也可以搭配蛋捲來吃 不僅增添飽足感口感更顯清爽
至於配菜馬鈴薯塊 不知是否由於使用了較為陌生的香料或油品調味
使得個人是不很喜歡它的味道且覺得略為油膩
下次再光顧的話 會注意不要點有關馬鈴薯的餐點
扣除這點 這兩道主菜的部分個人都滿喜歡的 店內的空間也很舒適 飲料可續杯
很開心在炎炎夏日又多了一個可以悠閒度過好食光的去處
店家資訊
JB's DINER
地址:台北市士林區天母東路50巷8號
電話:02-2876-1588
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/judyandbert/info
本人來訪日期:2014/6/2
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